松浦市とその周辺を楽しむブログ

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ザ!鉄腕!DASH!!「0円食堂 長崎編!城島・長瀬が皿うどん作りを目指す!」その2

 

「ザ!鉄腕!DASH!!」(NIB長崎国際テレビ)
で松浦市が放映されました。
「0円食堂」という企画です。
城島さん長瀬さんのお二人が、
「松浦海のふるさと館」に行き、
その後、二手に分かれました。
城島さんは御厨町で、
「ワークプラザ松浦」に行き、
いりこの加工場で”くずのいりこ”分けてもらい、
その後、”くずのひじき”をもらいました。
また、
海のふるさと館でみた、
甘いキャベツ”サトウくん”の
生産者”久住呂たかみつさん(86歳)”の所に行き、
廃棄する”キャベツの葉っぱ”をもらいました。
長瀬さんは、「海のふるさと館」で見た”さといも”を求め
宮原さんの家に行き、
”傷んだ冬瓜”をもらいました。
その後、調川町の松浦漁港で、
”捨てる魚(シイラ)”をもらいました。
※シイラは、ハワイではマヒマヒというらしいです。
合流した2人はこれらの食材で、
「かまぼこ」
「ちりめん」(いりこのくずを揚げて麺に見立てた
を作り、
さとうくんと冬瓜を炒めて、
かまぼこを入れ、
あんをかけ、
キャベツの芯をちりばめて
「0円皿うどん」の完成となりました。
最後は、
城島さん、長瀬さんと生産者のみなさんで、
この皿うどんを食べて終わりました。
番組の後半はずーっと”0円食堂”だったので、
30分位は放映されました。
なんだか嬉しいですね。
では!

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